近期，國家食藥監總局公布3批次不合格食品，其中，酒仙網銷售的標稱亳州市皖品酒廠生產的龍韻貢酒3年(50.8%vol、500mL/瓶、2012/7/29)，酒精度檢出值為48.2%vol，比產品標簽標識規定(49.8%vol-51.8%vol)下限值低3.2%。

據了解，酒精度是白酒的一個理化指標，含量不合格會影響白酒的品質。而專業人士分析，濃度不達標的原因可能是生產企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，也有可能是生產企業為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

針對不合格產品，酒仙網客服表示，這款白酒是2012年采購至酒仙網倉庫中，因存放時間過久導致酒精度下降，但可以保證是正品，消費者如果購買了這款產品可以安排退貨。目前該款白酒在酒仙網已下架。

業內人士指出，白酒有“最佳飲用期”，需要密封保存，并且保持相應的溫度，不同香型的“最佳飲用期”也不一樣。此次曝光的白酒屬于濃香型，這類白酒存放時間最好是1-3年。如果白酒存放時間過長，雖然酒的香味會越來越醇，但口感則會相應降低。