“2014年，習(xí)酒銷售額的成績單很難看。”省人大代表、習(xí)酒公司董事長張德芹這樣描述公司轉(zhuǎn)型遭遇的“陣痛”。這位習(xí)酒公司董事長，曾在短短兩三年時(shí)間里，帶領(lǐng)公司從數(shù)億元的銷售規(guī)模發(fā)展到2012年的30億元。不過，2014年，其主導(dǎo)公司大肆清理渠道庫存，收回經(jīng)銷商手里的存貨致公司業(yè)績大滑坡。

“2015年，我們還是要繼續(xù)推進(jìn)貴州市場和省外重心市場。歸根結(jié)底，習(xí)酒還是要做全國性的品牌，為將來的上市作準(zhǔn)備。”習(xí)酒董事長張德芹說。

習(xí)酒庫存已銷售完畢

貴州都市報(bào)：去年，習(xí)酒的銷售額似乎下滑得厲害，您本人也直言成績單很難看。

張德芹：2014年，習(xí)酒銷售額為15.8億元，而2013年公司實(shí)現(xiàn)銷售額26.8億元，銷售額同比下降11億元。數(shù)據(jù)的確很難看，目前公司正在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、去庫存等，希望今年起就可以好好地輕裝上陣實(shí)現(xiàn)增長。

國家統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示：2012年，全國白酒累計(jì)產(chǎn)量1153.16萬千升。這是什么概念?如果每10個(gè)中國人里面有一個(gè)人喝酒的話，那么這個(gè)人一年當(dāng)中要喝掉幾十公斤的酒，所以產(chǎn)能是非常過盛的。

這時(shí)候，白酒行業(yè)的矛盾就表露了出來，因此近兩年便進(jìn)入了比較深的一個(gè)調(diào)整期。所以說，不是習(xí)酒銷售量下滑，而是整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)都有下滑。

為了解決渠道庫存問題，去年6月開始，習(xí)酒把很多省外的貨調(diào)回貴州省內(nèi)。習(xí)酒的策略主要是“戰(zhàn)線收縮、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及去庫存”。

現(xiàn)在，今年我們基本上把庫存全部解決掉了，今年就可輕裝上陣。雖然現(xiàn)在還沒到月底，但2015年的1月份與2014年的1月份相比，銷售額已經(jīng)有所增加。

貴州白酒應(yīng)樹立自己的品牌

貴州都市報(bào)：2015年起，習(xí)酒打算怎么做，來保障銷售額持續(xù)快速增長? 習(xí)酒的定位會(huì)不會(huì)調(diào)整?

張德芹：習(xí)酒的市場定位沒有調(diào)整。是調(diào)整就會(huì)有陣痛，但我們?cè)?014年已經(jīng)調(diào)整完畢，2015年按照既定方針走下去就好。

未來，習(xí)酒在貴州的生產(chǎn)、管理、流通和調(diào)理方面的工作，還要細(xì)化和強(qiáng)化。這要求企業(yè)要做好自己的產(chǎn)品質(zhì)量。大家都說貴州出好酒，這是全國人民公認(rèn)的。但問題是，全國人民都知道是貴州出好酒，但你到全國市場上去看看，除了茅臺(tái)酒還有什么?

現(xiàn)在，貴州酒企要做兩件事情：一是堅(jiān)守老百姓的口碑——即好酒這個(gè)底線;二是貴州白酒應(yīng)該樹自己的品牌，貴州的酒必須沖出去，走向全國，貴州白酒才有希望。

(本報(bào)首席記者黃桂花 實(shí)習(xí)生許貝 宋娜)