2022年12月9日，波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky，簡稱“波摩”)于上海蘇寧寶麗嘉酒店傾情呈現了一場別開生面的全感官盛宴。晚宴上，專為中國市場打造的傳奇守護者系列第四款臻釀——波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版——正式發布。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版發布晚宴現場
自2019年起，波摩為中國市場和中國消費者，專屬打造了傳奇守護者系列高年份限量版威士忌。傳奇守護者系列的每一款威士忌均限量888瓶，并都充滿了美好的寓意，2019年推出首款佳釀36年海龍王限量版寓意著太極升龍，2020年發布了寓意鳳凰涅槃的37年鳳凰限量版，去年推出的38年玄武限量版則象征著一切欣欣向榮、更上一層。隨著現場賓客的落座此次盛典正式開啟，傳奇守護者系列第四款臻釀——波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版盛大發布。
一段富有力量的精彩舞蹈表演為現場賓客展現了白虎的澎湃氣勢后，遠古神話中的戰神白虎穿梭過天屏呈現在舞臺主屏幕中央，栩栩如生的白虎形象躍然眼前，浩然之氣渲染了全場。賓客一齊舉杯，沉浸于這震撼人心的時刻。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版發布晚宴現場
隨后，所有現場嘉賓共同品鑒了波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版。該酒款汲取了中國古老的陰陽學說，巧妙調合了其豐富卻又微妙平衡的風味。為了追求至臻和諧的口感，波摩充分用了來自百年歷史所傳承的智慧，悉心陳釀出這款呈現多維度風味的威士忌。以原桶酒精強度49.9%裝瓶，有著波摩標志性果香與煙熏風味。酒液呈桃花心木色。馥郁甜美的堅果味與濃郁的太妃糖和糖漿氣息完美融合，伴隨微妙的果香、木香和淡淡的泥煤氣息。其口感有著豐富的層次，帶有烤橡木、黑巧克力、咖啡豆、香草太妃糖和香料風味。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版發布晚宴現場
這款珍稀佳釀在手工挑選的二次填充的雪莉桶中陳年，在波摩威士忌大師的匠心守護下悉心陳釀三十余年，再轉入首次填充的雪莉桶中繼續陳年3年收尾，不僅是一款大師臻品，更是時間成就的杰作。在漫長的陳釀時間中，酒廠經理與他的團隊運用釀酒技藝，確保酒桶的風味不會蓋過波摩威士忌的標志性果味及煙熏風味。超過240年對工藝的匠心與承諾在每一滴波摩威士忌中得到了充分的展現，最終酒液口感優雅而豐富。這不僅是一款大師臻品，更是時間成就的杰作。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版是波摩引以為傲的歷史的延續，其以昨日之傳統激發明日之傳奇。傳奇守護者系列的誕生體現了波摩品牌自1779年創立伊始，不斷譜寫著時間長河的傳奇篇章，不變初心地為消費者帶來精致奢華的品鑒體驗。
關于波摩
波摩成立于1779年。240多年間，坐落在艾雷島的波摩酒廠不斷從故鄉的風土人情中汲取靈感。幾個世紀以來，波摩不斷打磨工藝并始終尊重傳統，其每一滴單一麥芽威士忌都蘊含了時光的力量，在時光的孕育和雕琢下歷久凝香。
時間對波摩而言至關重要，其所蘊含的力量讓我們的酒液日益醇香。酒廠對傳統工藝的堅持，是波摩單一麥芽威士忌保持其獨特果香及煙熏風味的重要因素。時至今日，波摩仍堅持使用地板發芽的方式，用傳統的木制麥芽鏟和手動機械設備翻動麥芽。制造威士忌的水源則從拉甘河汲取而成，具有飽滿的泥煤風味——而這一風味正來自于烘干麥芽的艾雷島泥煤。
波摩酒廠緊鄰大海，這一地理位置對于形成其具有海洋氣息的獨特風味也至關重要。酒廠傳奇的一號酒窖因其低于海平面的地勢，而擁有了恒定的低溫潮濕環境與合適的儲存條件。大部分波摩威士忌都陳釀于此，在海浪的拍打聲中靜待華麗蛻變。
波摩陳年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及紅酒桶。酒液在酒桶中逐漸熟成，風味飽滿醇厚;由專業的威士忌制造者們鑒定之后，這些酒液得以裝瓶。泥煤、大麥、海風、水源、木材、匠人和制造傳統的融合，讓波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的傳奇延續至今。
每瓶波摩威士忌的瓶身上都有時間標記，醒目而自豪地標注著每一段旅程的起始地點與時間。波摩是“時間的杰作”，自1779年創立伊始，不斷譜寫我們與時間的傳奇篇章。
關于賓三得利
作為享譽全球的烈酒集團，賓三得利用優質的產品架起全球的橋梁。集團精心打造各類烈酒品牌，受到世界各地消費者們的喜愛，旗下品牌不僅有標志性的金賓波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和馥華詩干邑，還包括享譽世界的高端品牌如來自美國的諾布溪、巴斯海頓、立爵波本威士忌，源于日本的山崎、白州、響、知多等威士忌，波摩、拉弗格等蘇格蘭威士忌，加拿大俱樂部威士忌，Hornitos和索查龍舌蘭酒，艾氛、白和巔峰伏特加，希普史密斯金酒和ROKU六日本精釀金酒，以及On The Rocks高端雞尾酒等。
賓三得利創建于2014年，由波本威士忌生產者金賓酒業和日本威士忌的釀造先驅三得利威士忌世家結合而成。集團擁有著深厚的歷史底蘊、不懈追求優質產品的熱情、創新的精神以及不斷進步的承諾。賓三得利總部位于芝加哥，是三得利株式會社的全資子公司。
