近幾年，業(yè)內(nèi)外資本大舉進(jìn)入醬酒板塊成為令人關(guān)注的焦點(diǎn)，經(jīng)過數(shù)年的高速增長，醬酒熱在2022年逐漸回歸理性。在此背景下，較之以前短線資本炒作醬酒的狂熱，當(dāng)前進(jìn)入醬酒的資本更加趨于理性和務(wù)實(shí)。

實(shí)際上，資本和醬酒企業(yè)的關(guān)系，如同伯樂和千里馬的關(guān)系。若沒有千里馬存在，伯樂慧眼識(shí)珠的相術(shù)將無從彰顯，而沒有伯樂的高超相術(shù)，千里馬自身的價(jià)值也可能被埋沒。同理，一個(gè)醬酒企業(yè)若要保持長期穩(wěn)健的發(fā)展離不開資本賦能，而沒有醬酒企業(yè)優(yōu)質(zhì)標(biāo)的的存在，資本追求利潤最大化的過程就少了一個(gè)價(jià)值錨點(diǎn)。

日前，真工醬酒官宣完成首輪融資，融資金額6億元人民幣，投資方為日初資本。無獨(dú)有偶，華潤啤酒、復(fù)星系舍得酒業(yè)也于近期發(fā)布“涉醬”消息。顯然，資本頻頻“舉杯”醬酒，表明醬酒依舊是白酒行業(yè)的一條黃金賽道，而這一杯杯注入資本的“醬酒”，也將散發(fā)出愈加迷人的香醇。

白酒行業(yè)從來不缺驚喜，如今，當(dāng)資本的“伯樂”相中醬酒的“千里馬”，行業(yè)便有了更多無限想象的空間。

真工，馳騁醬酒的“汗血寶馬”

汗血寶馬作為千里名駒，因其風(fēng)馳電掣的速度、持久的耐力而備受國人推崇。在醬酒行業(yè)亦有這樣一匹“汗血寶馬”，其出道便憑借“從重主義”的戰(zhàn)略布局和“長期主義”的戰(zhàn)略定力被行業(yè)所稱道，同時(shí)其更憑借高速、高質(zhì)的發(fā)展勢頭，受到資本、經(jīng)銷商和消費(fèi)者的廣泛關(guān)注，它就是真工醬酒。

資本的嗅覺是非常敏感的，對優(yōu)質(zhì)標(biāo)的尤其如此。作為一家專注消費(fèi)產(chǎn)業(yè)投資及產(chǎn)業(yè)價(jià)值運(yùn)營的全周期消費(fèi)產(chǎn)業(yè)基金，日初資本鎖定真工醬酒，正是瞄準(zhǔn)了真工自身所擁有的稀缺價(jià)值和跨周期的長期屬性。

眾所周知，汗血寶馬講究“血統(tǒng)”，醬酒更是講究“根源”。產(chǎn)區(qū)是醬酒的核心維度，而根正苗紅的真工醬酒正處于醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，這從根本上決定了真工醬酒的不平凡。同時(shí)，在“噸位決定地位”的醬酒行業(yè)，真工醬酒的產(chǎn)能優(yōu)勢也較為明顯，目前年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬酒達(dá)到3000噸，并且還擁有過萬噸的老酒儲(chǔ)備。核心產(chǎn)區(qū)+產(chǎn)能/儲(chǔ)能成為真工醬酒這匹汗血寶馬的優(yōu)秀底色。

根據(jù)規(guī)劃，真工醬酒將投資建設(shè)1.2萬噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香制酒、3萬噸制曲、6萬噸儲(chǔ)酒的核心基地。此次真工醬酒獲得的資本，其中一部分將用作醬酒產(chǎn)能/儲(chǔ)能擴(kuò)建，這將進(jìn)一步夯實(shí)真工在醬酒行業(yè)“振翅騰飛”的基礎(chǔ)和底氣。

如果說，扎根仁懷以及擴(kuò)大產(chǎn)能體現(xiàn)的是真工醬酒的方法論，那么將核心產(chǎn)品打造成為“中國醬香白酒價(jià)值典范”則彰顯的是其卓越的“醬酒價(jià)值觀”，這也是資本對其青睞的另一大關(guān)鍵原因。

在醬酒次高端價(jià)位帶“群龍無首”的當(dāng)下，真工·精釀?wù)�在憑借卓越的產(chǎn)品力占領(lǐng)品牌制高點(diǎn)、占據(jù)次高端價(jià)位帶消費(fèi)者心智，其上市短短半年多時(shí)間便斬獲“2022年度最具代理價(jià)值產(chǎn)品”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)也充分說明了這一點(diǎn)。

此外，真工醬酒被資本選中，也與其秉持的長期主義原則密不可分。眾所周知，時(shí)間是醬酒的“護(hù)城河”，這是醬酒天然屬性決定的，當(dāng)前醬酒回歸理性，很重要的一個(gè)原因就是短線資本的紛紛離場，也正因此促進(jìn)了醬酒行業(yè)更為健康的向前發(fā)展。

真工醬酒秉持長期主義“做好一瓶酒”，這與資本方的投資理念不謀而合，投資醬酒等于投資“時(shí)間的朋友”。

一塵不動(dòng)外,千里颯然中。汗血寶馬躍行千里展現(xiàn)的是汗血本色，真工醬酒奮力前行釋放的是真工價(jià)值。對長期主義上的恒定堅(jiān)守，立足市場實(shí)際、把握產(chǎn)業(yè)脈搏、積極聚能謀勢的魄力，以及與資本同頻共振、同向發(fā)力，勢必推動(dòng)真工醬酒更好的向前邁進(jìn)。未來，隨著資本的注入，“千里馬”真工醬酒等于插上了騰飛的翅膀，其渠道建設(shè)、品牌建設(shè)也必將進(jìn)入新的發(fā)展階段。

當(dāng)堅(jiān)持長期投資的日初資本遇到同樣秉持長期主義的真工醬酒，行業(yè)下一個(gè)驚喜便已經(jīng)開始醞釀。

華潤，收購“酒中赤兔”金沙

赤兔馬因?yàn)槿招星Ю镆棺甙税伲�成為名馬的代名詞，而在醬酒行業(yè)也有這樣一匹跑出加速度的“赤兔馬”。它乘著“醬酒熱”的東風(fēng)迅速崛起，從2018年?duì)I收5.76億到2021年?duì)I收突破60億，短短四年時(shí)間營收增長超10倍，它就是金沙酒業(yè)。

與此同時(shí)，先后大手筆投資汾酒、景芝、金種子的華潤啤酒也開始再次出手，加快醬酒板塊布局的步伐。10月25日，華潤啤酒、金沙酒業(yè)宣布“聯(lián)姻”，華潤啤酒以123億收購金沙酒業(yè)55.19%股權(quán)。

在業(yè)內(nèi)看來，華潤啤酒目前需要拓展新的增長賽道和發(fā)展路徑，同時(shí)也看好醬酒行業(yè)未來的長期發(fā)展趨勢，而金沙酒業(yè)作為醬酒行業(yè)的后起之秀，自然會(huì)在醬酒“群馬”中脫穎而出，被資本的“伯樂”一眼相中。事實(shí)上，金沙酒業(yè)在向百億目標(biāo)邁進(jìn)中需要的資本、市場渠道等多維度系統(tǒng)支持，華潤啤酒也一應(yīng)俱全。可以說，這場“聯(lián)姻”對雙方來講，稱得上是各取所需，珠聯(lián)璧合。

正如華潤啤酒首席執(zhí)行官侯孝海日前所言，華潤啤酒希望在全國投資運(yùn)營的白酒當(dāng)中，形成“1個(gè)全國龍頭+N個(gè)區(qū)域品牌”的發(fā)展格局，“目前可以確定的是，我們計(jì)劃要把金沙酒業(yè)當(dāng)做發(fā)展的主要龍頭”。

赤兔馬因?yàn)槲涫リP(guān)羽加持而成為傳奇，相信有了華潤啤酒的加持，金沙酒業(yè)這匹醬酒行業(yè)的“赤兔馬”也將書寫自己的發(fā)展傳奇。

復(fù)星，青睞“踏云烏騅”夜郎古

被喚作“踏云烏騅”的烏騅馬在“駿馬屆”也是響當(dāng)當(dāng)?shù)囊惶?hào)，因隨西楚霸王征戰(zhàn)天下而聲名遠(yuǎn)播。而醬酒行業(yè)從來不缺奇跡，剛剛被復(fù)星系投資的夜郎古酒業(yè)就堪稱醬酒行業(yè)的“烏騅馬”，乘著醬酒熱的東風(fēng)迅速壯大，2021年銷售額一舉突破10億大關(guān)。

10月25日，據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，由復(fù)星系舍得酒業(yè)和夜郎古酒業(yè)共同投資組建的夜郎古酒莊正式成立。由于目前雙方尚未形成收購關(guān)系，這也讓行業(yè)對二者的后續(xù)合作有了更多期待。

實(shí)際上，復(fù)星系之所以攜手夜郎古酒業(yè)合資成立新公司，看中的也正是夜郎古酒業(yè)的醬酒優(yōu)質(zhì)資源屬性。

在品牌方面，夜郎古酒業(yè)已經(jīng)形成了一定的品牌認(rèn)知，尤其著力打造的“味覺盛宴”IP已先后登陸全國超20座城市，品牌熱度持續(xù)升溫。同時(shí)，其產(chǎn)能方面也有著不小優(yōu)勢。

對于夜郎古酒業(yè)來說，在擁有復(fù)星系加持后，其優(yōu)質(zhì)醬酒資源勢必將通過復(fù)星生態(tài)得到更好輸出。此前，嫁接復(fù)星生態(tài)的舍得酒業(yè)迎來高速發(fā)展很好的驗(yàn)證了這一點(diǎn)。如此珠玉在前，想必夜郎古酒業(yè)未來的發(fā)展同樣不容小覷。昔日西楚霸王駕下的烏騅馬戰(zhàn)功等身，在歷史上留下了濃墨重彩的一頁。而復(fù)星加持下的夜郎古酒業(yè)未來如何進(jìn)一步開疆?dāng)U土同樣值得期待。

當(dāng)前醬酒行業(yè)正在進(jìn)入下半場，理性回歸、長期主義成為這個(gè)階段的主要標(biāo)簽。當(dāng)資本的泡沫褪去，真正具有含金量的醬酒品牌正在逐漸浮出水面。隨著醬酒行業(yè)由品類擴(kuò)張轉(zhuǎn)向到品牌競爭，獲得資本青睞的品牌將獲得更多優(yōu)勢，在市場競爭、產(chǎn)品競爭、渠道競爭等多維度的競爭中獲得更多機(jī)會(huì)。

回看整個(gè)白酒行業(yè)，每當(dāng)市場回歸理性的時(shí)候，便是資本與品牌“牽手”的最佳時(shí)機(jī)，這將考驗(yàn)資本的眼光和耐心，同樣考驗(yàn)品牌的定力與創(chuàng)造力。祝賀真工、金沙、夜郎古以及所有堅(jiān)持品質(zhì)、放眼未來的品牌們，也期待白酒行業(yè)創(chuàng)造更多奇跡。