影響因素分析

一、有利因素

(一)啤酒市場穩(wěn)定發(fā)展

雖然中國啤酒市場疲軟、競爭不斷加劇，但隨著中國經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)轉(zhuǎn)好，城鎮(zhèn)化進(jìn)一步推進(jìn)，必然加快中國啤酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和啤酒消費(fèi)者的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，把目前與較低的中國啤酒人均消費(fèi)量和平均價格，拉動到一個較高的水平，因此，中國啤酒市場仍是全球最大且最具潛力的市場。未來三至五年，中國啤酒業(yè)的消費(fèi)容量仍有增長的空間，但是，大幅增長或連續(xù)多年增長可能將不復(fù)存在，波段上行將成為主基調(diào)，這是中國啤酒業(yè)出現(xiàn)的新常態(tài)，也是中國啤酒業(yè)由成長期向成熟期過渡，由量變轉(zhuǎn)向質(zhì)變必然經(jīng)歷的階段。

(二)多家酒企布局高端、個性化產(chǎn)品

目前隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城市功能的轉(zhuǎn)移和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，啤酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，中高檔產(chǎn)品市場容量增加，聽裝啤酒的消費(fèi)不斷增長。伴隨著不同消費(fèi)群體的不同需求，個性化產(chǎn)品需求量明顯增加。

針對現(xiàn)在大熱的精釀啤酒，多家公司也已經(jīng)做出了相應(yīng)動作搶占市場。珠江啤酒、惠泉啤酒以及國外的百威英博和嘉士伯紛紛對精釀市場做出布局，其中百威英博在中國市場打造的精釀啤酒品牌占其銷售額近四分之一。隨著中產(chǎn)階層數(shù)量的增長以及對于高品質(zhì)、個性化啤酒的需求升級，啤酒文化的逐步積累，中國精釀啤酒有望迎來春天。

二、不利因素

(一)替代品發(fā)展迅速

國內(nèi)啤酒總體消費(fèi)需求趨于飽和，餐飲行業(yè)等啤酒消費(fèi)主渠道表現(xiàn)不佳，啤酒大眾消費(fèi)市場負(fù)面因素增加;白酒、葡萄酒和預(yù)調(diào)酒等其它酒種親民低端產(chǎn)品大幅增長，對啤酒消費(fèi)產(chǎn)生跨界影響;啤酒產(chǎn)品相對低廉的售價和現(xiàn)有主要包裝形式，不適應(yīng)日益增長的非現(xiàn)飲網(wǎng)絡(luò)化渠道，加劇了消費(fèi)沖突和渠道斷層。

隨著外資啤酒、進(jìn)口啤酒、白酒、葡萄酒、預(yù)調(diào)酒等替代品發(fā)展迅速，侵蝕了部分國內(nèi)啤酒市場份額。

(二)產(chǎn)量下降、利稅上升

一方面，啤酒行業(yè)已經(jīng)連續(xù)3年產(chǎn)量下降，且在飲料酒種總量中的占比呈現(xiàn)連年下降趨勢。另一方面，盡管啤酒行業(yè)銷售收入總體下降，但利潤和稅金都呈上漲趨勢，此種表現(xiàn)說明啤酒行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和成本控制等戰(zhàn)略舉措成效顯著，特別是中小型企業(yè)，轉(zhuǎn)型和推廣速度很快，盈利水平要明顯高于大型啤酒企業(yè)。

(三)年輕群體消費(fèi)習(xí)慣改變

在國內(nèi)啤酒業(yè)90%的銷量依舊集中在傳統(tǒng)的線下餐飲渠道。啤酒企業(yè)想要鞏固自身的地位，過去無非就是買斷餐廳、買斷區(qū)域銷售，以及買下當(dāng)?shù)氐钠【乒�司。但這種買買買的粗放式經(jīng)營顯然已落后于年輕群體的消費(fèi)升級需求。喝酒更看重場景，更依賴心情的年輕群體消費(fèi)習(xí)慣已改變。而且如今年輕群體更習(xí)慣于線上購買啤酒，因此應(yīng)該借助一物一碼的技術(shù)應(yīng)用，滲透到這些以往難以接觸到的場景和渠道，通過場景化的營銷方式去“圍堵”年輕消費(fèi)群體。

啤酒產(chǎn)量預(yù)測

2016年1-12月，全國啤酒累計產(chǎn)量為45,064,000千升，同比下降了0.1%;2017年1-10月，全國啤酒累計產(chǎn)量為39,881,000千升，同比增加了0.2%。

綜合以上因素，我們預(yù)計，2018年我國啤酒產(chǎn)量將達(dá)到4,817萬千升，未來五年(2018-2022)年均復(fù)合增長率約為0.23%，2022年將達(dá)到4,862萬千升。

啤酒行業(yè)收入預(yù)測

2015年，我國啤酒行業(yè)累計完成銷售收入1,897.09億元，與上年同期相比增長1.52%;2016年，我國啤酒行業(yè)累計完成銷售收入1,832.69億元，與上年同期相比下降1.29%。

綜合以上因素，我們預(yù)計，2018年我國啤酒行業(yè)收入將達(dá)到1,898億元，未來五年(2018-2022)年均復(fù)合增長率約為1.62%，2022年將達(dá)到2,024億元。

啤酒行業(yè)利潤總額預(yù)測

2015年，我國啤酒行業(yè)累計實(shí)現(xiàn)利潤總額143.90億元，與上年同期相比增長6.30%;2016年，我國啤酒行業(yè)累計實(shí)現(xiàn)利潤總額150.76億元，與上年同期相比增長5.70%。

綜合以上因素，我們預(yù)計，2018年我國啤酒行業(yè)利潤總額將達(dá)到168億元，未來五年(2018-2022)年均復(fù)合增長率約為6.61%，2022年將達(dá)到217億元。