酒水廠商的銷售管理是一個多覆蓋的管理，銷售管理處理的完善可以直接幫助廠商實現(xiàn)銷售規(guī)模的突破。筆者總結(jié)出銷售管理的3×5法則是對銷售管理的具體內(nèi)容的整理與概括，包括業(yè)務(wù)管理、團(tuán)隊管理、品牌管理三個層面的管理以及銷售現(xiàn)場管理、銷售報表管理、銷售例會管理、流程協(xié)調(diào)管理、費用管理等五個方面的具體措施。

業(yè)務(wù)管理

業(yè)務(wù)管理是對銷售過程中相關(guān)事項的處理與整理匯報的一系列活動，其中包括業(yè)務(wù)開發(fā)銷售現(xiàn)場管理及銷售相關(guān)材料的整理與匯總。廠商業(yè)務(wù)管理水平的高低直接決定著業(yè)務(wù)的業(yè)績。

法則一：現(xiàn)場管理

銷售現(xiàn)場管理可以分為兩個層面：一是隨同業(yè)務(wù)人員進(jìn)行實地的拜訪，通過隨同拜訪把一些營銷方法有效傳授給業(yè)務(wù)人員;另一個層面是單獨的業(yè)務(wù)拜訪，一方面是巡查業(yè)務(wù)人員是否能把公司的策略執(zhí)行到位，另一方面能了解到市場的真實情況。

作為一名業(yè)務(wù)經(jīng)理或銷售管理者，一定要保持一定時間在市場一線。“這個區(qū)域我呆的時間最長，這個區(qū)域的客戶我閉著眼睛也能數(shù)過來，對他們的情況了如指掌”等等想法是有害的。只有完成了一定的單獨出訪量，才能真正了解和掌控市場。單獨出訪量一般每周3天～4天。

所謂“智者居側(cè)”，就是說與下屬一同拜訪客戶，銷售經(jīng)理應(yīng)該在一旁觀察和指點。只要業(yè)務(wù)人員能做的事情，就讓他們自己去應(yīng)對。有些銷售經(jīng)理脾氣很急，剛從客戶的大門口出來，就對業(yè)務(wù)人員一通說教。實質(zhì)上，經(jīng)理要起到很好的指點和帶動作用，以達(dá)到管控目的。銷售經(jīng)理不要急于去指點，有問題回來后慢慢解決或者一次拜訪完畢后再進(jìn)行教導(dǎo)與糾正。

現(xiàn)場管理的另一個層面：市場巡查與督導(dǎo)。

在市場走訪過程中對階段性布置的工作任務(wù)進(jìn)行實地的考察。在與客戶或終端交流的過程中不要生硬地直接詢問某某業(yè)務(wù)人員是否把政策執(zhí)行到位，而要在閑聊中了解真實情況。有些業(yè)務(wù)人員可能會克扣政策，如果廠商管理層說出的政策與業(yè)務(wù)人員執(zhí)行的政策有出入，可能會直接影響業(yè)務(wù)往來。

迂回包抄是不錯的選擇，業(yè)務(wù)人員沒有執(zhí)行到位是內(nèi)部管理的問題，不能殃及客戶管理是第一要務(wù)。

法則二：報表管理

管理表格基本上能體現(xiàn)一名銷售人員在一天、一周甚至一個月的工作過程。

廠商在管理表格的過程中會遇到很多問題，例如業(yè)務(wù)人員過一段時間后會敷衍了事，推行管理表格的銷售經(jīng)理也只好不了了之。銷售人員一般都愿意把工作過程說出來，而不喜歡在管理表格中寫出來。銷售經(jīng)理一定要要求銷售人員養(yǎng)成填寫管理表格的習(xí)慣。

設(shè)計管理表格的總體原則是：控制關(guān)鍵、刪繁就簡。管理表格的設(shè)計要簡潔、清晰，具有承上啟下的延續(xù)性，具有真實的可查性、可指導(dǎo)性。一般的銷售報表在業(yè)務(wù)人員層面包括周報表、月報表、半年度、年度報表、客戶資料報表，在公司財務(wù)層面要每月給予匯總銷售產(chǎn)品的銷售明細(xì)報表、回款明細(xì)報表等。

團(tuán)隊管理

法則三：銷售例會

團(tuán)隊管理中兩個核心是銷售報表管理和銷量例會管理。銷售例會的目的是領(lǐng)導(dǎo)把握宏觀問題。同時，進(jìn)行團(tuán)隊激勵，在銷售例會上，還應(yīng)強(qiáng)調(diào)公司將采取什么樣的舉措不斷走向勝利。銷售例會另一重要目的是成功案例的分享或業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

銷售例會可以通過探討市場發(fā)展的趨勢，分析自己有什么機(jī)會，又有什么危機(jī);從前一階段的總結(jié)看，又有什么優(yōu)勢和劣勢等。在銷售例會上集思廣益，分析對手的動向，對于制訂相關(guān)政策具有重要的參考意義。剖析關(guān)鍵問題，作為銷售經(jīng)理，有必要引導(dǎo)所有與會人員，尤其是一線的銷售人員，對目前的銷售工作存在的主要問題進(jìn)行分析。描述工作綱要，例如可以在銷售例會上布置收集競爭對手信息的任務(wù)，然后在下一次例會進(jìn)行回顧，看看大家完成得如何。研討銷售及解決問題，比如價格的談判問題，在什么地方可以讓價，在什么地方要堅持住等。

在銷售經(jīng)理主持銷售例會的時候，要注意以下問題：

一是要控制會議時間。首先應(yīng)該注意開會時間的長短。銷售經(jīng)理在主持例會的時候，一定要把握住分寸。

二是進(jìn)行充分準(zhǔn)備。銷售經(jīng)理一定要做好準(zhǔn)備。不管例會是早會，還是每周例會或每月例會，要講什么內(nèi)容，一定要事先梳理好，至少要在自己的工作記錄本上按條目列好綱要。

三是避免批評個體。“大堂上表揚，密室里批評”，堅持這個原則非常有必要，尤其是銷售隊伍，必須保持整個的團(tuán)隊是正能量占絕對優(yōu)勢的團(tuán)隊。

四是不要展開大討論，銷售經(jīng)理或主持一定要掌握住分寸。還應(yīng)強(qiáng)調(diào)一點，避免大討論，并不是說不提意見，只是強(qiáng)調(diào)一個限度，因為任何事情都是過猶不及——畢竟這里所指的是一次銷售例會而已。

五是要形成會議紀(jì)要。所有人都能了解這次會議都發(fā)現(xiàn)、解決了哪些問題，還有哪些問題沒有解決。形成會議紀(jì)要，便于下一次例會的籌備。

品牌管理

流程管理與市場費用管理嚴(yán)格意義上是廠商管理的一部分。廠商在運營管理的過程中需要各個環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)配合，在協(xié)調(diào)與配合的這兩個問題是制約當(dāng)今廠商營銷發(fā)展的重要方面。有時，不是營銷人員思路不清晰，手段不高明，是因為他們有好的思考與策略沒有得以落實與執(zhí)行就被扼殺在夢想里。只有做好廠商的內(nèi)部流程管理和費用預(yù)算管理，才能推動讓卓越的營銷理念“落地”。

法則四：流程管理

流程管理的影響在銷售管理上是致命的，現(xiàn)在的市場是充分競爭的市場，尤其是白酒市場，經(jīng)銷商必須在市場營銷中反應(yīng)迅速，否則就會遺失戰(zhàn)機(jī)。現(xiàn)代營銷管理流程缺失造成銷售系統(tǒng)流程不暢，決策者對事態(tài)的不清晰，造成無法決策或者說決策不清晰。

流程冗長是傳統(tǒng)白酒行業(yè)的一個通病，一個市場方案從市場提出到審批結(jié)束需要至少5人以上的簽字。如果每個人耽誤1～2天，那么半個月就很快過去，在執(zhí)行結(jié)束后兌付有同樣需要上述人員逐層簽字，一來二去，整個活動結(jié)束要耗時2～3個月。

對于銷售經(jīng)理而言，如果無法改變企業(yè)的流程，那么就要在該流程起到協(xié)調(diào)與潤滑的作用，所以每每提出方案之前要向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與部門提前溝通并準(zhǔn)備相關(guān)材料，溝通后再走流程是上策，一來可以向領(lǐng)導(dǎo)提醒我有方案要提報，二來可收集公司領(lǐng)導(dǎo)的思路，結(jié)合市場的情況“有的放矢”。

筆者服務(wù)江蘇某企業(yè)，關(guān)鍵部門流程24小時回復(fù)制度是值得借鑒與學(xué)習(xí)的。他們通過網(wǎng)絡(luò)的自動化辦公系統(tǒng)進(jìn)行市場相關(guān)材料的審批，提報人員在提報相關(guān)材料的同時給該部門負(fù)責(zé)人電話或短信告知，相關(guān)部門在24小時內(nèi)沒有明確的反對意見將視為同意，同意后將承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

法則五：市場費用管理

市場費用管理也是銷售管理中重要的部分之一，每年市場投入費用是什么方向?每個項目預(yù)算是多少?都是非常重要的銷售管理項目。

前置性市場投入是白酒行業(yè)必不可少的。前置性投入要進(jìn)行合理的規(guī)劃，什么時候可以投入、什么時候投入多少都是有策略的。前置性投入是根據(jù)企業(yè)或市場的實際情況進(jìn)行市場費用的提前投入市場，一般情況市場投入的費用要一個周期，這個周期少則一年，多則3年～5年，所以投入也不可盲目。所投入的市場費用一定是總費用額定制度，雖然各項費用可以進(jìn)行小幅的額度調(diào)整，但總額要控制在額定的范圍之內(nèi)。

市場費用建立費用預(yù)警機(jī)制，對于一個企業(yè)或一個市場，一旦市場費用超過規(guī)定額度要進(jìn)行控制。

安徽一家白酒企業(yè)是這樣建立費用預(yù)警機(jī)制的：維護(hù)省外市場費用在30%以上財務(wù)是審核預(yù)警的，在省內(nèi)維護(hù)市場費用在40%以上是預(yù)警線，省外開拓市場費用預(yù)警線50%。

銷售管理不僅僅是銷售層面的渠道拓展或團(tuán)隊管理，而且涉及到業(yè)務(wù)層面的管理和團(tuán)隊管理、企業(yè)管理等多個方面。筆者認(rèn)為，一個銷售的管理者不僅僅是專業(yè)層面的技能管理，更多的是協(xié)調(diào)與溝通的管理，所以，在銷售管理中應(yīng)把銷售現(xiàn)場管理、報表管理、例會管理、流程管理、費用管理上升到同等的管理高度，更好地為市場服務(wù)。