跨越世紀(jì)的豐繁之旅,“超張力桶陳”系列收官之作

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導(dǎo)語(yǔ):4月7日,蘇格登40年全球首發(fā),于上海張園震撼開(kāi)啟品牌迄今最大的沉浸式體驗(yàn)展并將于4月8-9日向公眾開(kāi)放,為消費(fèi)者層層揭曉蘇格登40年背后的豐繁感官盛宴。

(2023 年 3 月 27 日)近日,全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W旗下經(jīng)典單一麥芽威士忌品牌蘇格登(The Singleton),于中國(guó)上海全球首發(fā)《時(shí)光協(xié)奏系列》最終篇章40年單一麥芽威士忌桶裝原酒限量版,全球限量釋出1,716瓶。作為系列收官之作,蘇格登40年出自1980年代的“超張力桶陳”風(fēng)味實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)開(kāi)創(chuàng)性地將二次熟成時(shí)長(zhǎng)拉長(zhǎng)至28年,并特別臻選薩凱帕 XO 以及 Royal 朗姆酒桶進(jìn)行收尾,帶來(lái)感官豐繁的華麗口感,重塑單一麥芽威士忌的豐繁之味。

圖1:蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》最終篇章——40年桶裝原酒單一麥芽威士忌限量版

為深入呈現(xiàn)蘇格登40年在時(shí)間、工藝、風(fēng)味三重維度的豐繁表達(dá),蘇格登基于創(chuàng)意神經(jīng)科學(xué)家Katherine Templar Lewis的美學(xué)研究,品牌在全球范圍內(nèi)與三位跨學(xué)科藝術(shù)家進(jìn)行共創(chuàng),以一滴酒液中的豐繁世界為靈感,于有著“海上第一名園”的上海·張園,共同打造蘇格登“豐·繁”藝術(shù)體驗(yàn)空間。4月8-9日,蘇格登“豐·繁”藝術(shù)體驗(yàn)空間向公眾開(kāi)放,在張園石庫(kù)門繁復(fù)的古典主義風(fēng)格中,以流逝、碰撞、豐繁三章沉浸感官體驗(yàn),為消費(fèi)者層層揭曉蘇格登40年背后“超張力五感”的豐繁感官盛宴。

跨越世紀(jì)的“豐·繁”之旅,傳奇女性調(diào)配大師代表之作

始于 1838 年的蘇格登單一麥芽威士忌,近兩百年來(lái)始終延續(xù)“豐味探索”的品牌使命,由被譽(yù)為蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)第一代傳奇女性調(diào)配大師 Maureen Robinson 掌舵,以其45年傳奇職業(yè)生涯的前瞻遠(yuǎn)見(jiàn)、先鋒實(shí)驗(yàn)桶藝,不斷突破威士忌的風(fēng)味邊界。

蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》三款高年份珍藏,源于蘇格登首席調(diào)配大師 Maureen Robinson 在40年前的一次開(kāi)創(chuàng)性嘗試。上世紀(jì)80年代, Maureen 將74只桶型各異的菁英酒桶列入“超張力桶陳”風(fēng)味實(shí)驗(yàn)中,有規(guī)劃地拉長(zhǎng)二次熟成的時(shí)間至26年以上。這種業(yè)界罕有的方式桶陳高年份酒液,不僅打破了當(dāng)時(shí)威士忌業(yè)內(nèi)的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn),更為品牌帶來(lái)了38年-39年-40年三款跨越世紀(jì)的高年份豐味臻品。

圖2:蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》三款高年份豐味臻品已全線發(fā)布

蘇格登40年是該系列的收官之作,也是品牌“豐味探索精神”在時(shí)間、工藝、風(fēng)味三重維度上最豐滿的表達(dá)。酒液在歷經(jīng)12年初次熟成、奠定酒廠風(fēng)格后,再轉(zhuǎn)入“超張力桶陳”實(shí)驗(yàn)度過(guò)28年的超長(zhǎng)二次熟成階段,提升風(fēng)味復(fù)雜度,最終進(jìn)入一系列珍貴的朗姆酒桶完成最終收尾熟成。驚艷的風(fēng)味張力和層次感,為威士忌收藏家和愛(ài)好者呈現(xiàn)出威士忌風(fēng)味的另一種豐繁世界。

圖3:蘇格登首席調(diào)配大師Maureen Robinson女士

蘇格登40年代表的不僅是跨越近半個(gè)世紀(jì)的豐繁之味,更是蘇格登首席調(diào)配大師 Maureen Robinson 職業(yè)生涯的代表之作。正如 Maureen 女士介紹時(shí)表示,“該系列最終篇章的蘇格登40年,幾乎是我45年威士忌職業(yè)生涯的縮影,也是我一直追求、以不同的用桶技藝實(shí)現(xiàn)風(fēng)味突破的代表作。28年的超長(zhǎng)二次熟成,讓蘇格登40年在感官維度上呈現(xiàn)出其最佳狀態(tài)。”

傳奇調(diào)配大師豐繁桶藝碰撞協(xié)奏,威士忌與朗姆酒世界風(fēng)味相逢

時(shí)間之上,蘇格登40年的豐繁風(fēng)味還歸功于收尾熟成時(shí)的大師桶藝。蘇格登首席調(diào)配大師 Maureen Robinson 首次選用薩凱帕朗姆酒桶進(jìn)行收尾熟成,以探索精神連接兩大烈酒世界,在一瓶威士忌臻藏中實(shí)現(xiàn)了風(fēng)味邊界的跨越。為強(qiáng)化蘇格登40年酒液中成熟奢華的黑巧克力風(fēng)味與馥郁水果基調(diào),將酒體拉升出醇柔濃郁的非凡口感,Maureen 特別臻選的優(yōu)質(zhì)薩凱帕 XO 以及 Royal 朗姆酒桶,為酒液帶來(lái)了具有異域風(fēng)格的甜韻果香和巧克力般絲滑的臻享口感。

圖4:蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》最終篇章 40年單一麥芽威士忌

榮膺大英帝國(guó)勛章員佐勛章(MBE)的蘇格蘭雙耳淺杯大師執(zhí)杯者查爾斯·麥克林(Charles MacLean)在初嘗蘇格登40年后給予了高度贊賞:“風(fēng)味絢麗、層次豐富,精湛絕妙的桶藝使陳年香氣和諧共奏。蘇格登40年展現(xiàn)出的豐繁之味,足以喚醒所有的感官愉悅,讓人沉浸于酒液如絲般的醇柔口感與帶有辛香的深邃尾韻。這種豐繁之味,足以比肩任何佳釀。”

圖5:蘇格登40年是威士忌與朗姆酒世界的聯(lián)手之作

蘇格登“豐·繁”藝術(shù)體驗(yàn)空間登陸上海張園,打造豐繁感官盛宴

圖6:蘇格登40年全球發(fā)布“豐·繁”藝術(shù)體驗(yàn)空間

作為品牌迄今最大的沉浸體驗(yàn)空間,蘇格登“豐·繁”藝術(shù)體驗(yàn)空間是基于創(chuàng)意神經(jīng)科學(xué)家Katherine Templar Lewis感官研究的藝術(shù)性延展。Katherine與蘇格登共同分析發(fā)現(xiàn),通過(guò)外部環(huán)境的變化,可以影響并增強(qiáng)人類感官體驗(yàn),由此打造了“超張力五感”的豐繁感官體驗(yàn)。通過(guò)與英國(guó)藝術(shù)工作室 Found Studio、中國(guó)雕塑藝術(shù)家周軼倫、英國(guó)聲音科技工作室 Moodsonic 攜手,展覽以視覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)三重維度、設(shè)計(jì)調(diào)動(dòng)多重感官的藝術(shù)體驗(yàn),帶領(lǐng)消費(fèi)者探索感官上的極致體驗(yàn),了解蘇格登酒液背后的豐繁世界。

- 蘇格登40年品鑒筆記 -

· 色澤:深蜜蠟琥珀色。

· 香氣:整體香氣油潤(rùn),初聞略有辛香氣息;二次嗅聞前調(diào)甜梨果香慢慢飄起,隨后可以感受到絲滑黑巧克力外包裹的黑李果香,活力十足的陳皮香不但鋪滿了整個(gè)甜氣的底層,還混入了伊比利白肉脂氣、大紅棗肉和老烏梅的香氣。在高年份酒液中,特殊嗅感帶來(lái)了一場(chǎng)奇特的品鑒體驗(yàn)。點(diǎn)水品鑒,更帶來(lái)少許蠟質(zhì)煙熏。

· 酒體:輕盈到中等。

· 口感:原桶強(qiáng)度下,質(zhì)感醇潤(rùn)略帶蠟質(zhì),入口果香甜韻活力四溢,隨后輕微咸香與黑李果酸逐漸蔓延味蕾,活力奔放又飽滿多元的地中海式異國(guó)辛香,黑巧克力裹滿梨蜜與焦糖風(fēng)味的熱帶水果。此時(shí)超乎感官的華麗口感躍入舌尖,果香甜韻與緩緩釋出的辛香、果醬般甜膩伴著陳皮香味持久耐人回味,天鵝絨般絲滑的黑巧克力單寧感慢慢延伸。

· 余韻:回味悠長(zhǎng)、深邃濃郁、余味微干,伴隨黑胡椒辛香與淡淡的蠟質(zhì)煙熏。優(yōu)雅的玫瑰鹽黑巧克力和甘草韻味停留于喉間。

關(guān)于帝亞吉?dú)W

帝亞吉?dú)W是全球知名跨國(guó)酒業(yè)集團(tuán)之一,公司旗下匯聚一系列杰出的品牌,包括Johnnie Walker(尊尼獲加)、Crown Royal (皇冠)、JεB (珍寶)、Windsor(溫莎)等威士忌品牌, Smirnoff(斯米諾)、Cîroc(詩(shī)珞珂)、Ketel One(坎特一號(hào))等伏特加品牌, 以及Captain Morgan(摩根船長(zhǎng))、Baileys(百利)、Don Julio(唐·胡里奧)、Tanqueray(添加利)和Guinness(健力士)。

帝亞吉?dú)W同時(shí)在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市,我們的產(chǎn)品在全世界180多個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷售。

帝亞吉?dú)W大中華區(qū)(中國(guó)大陸、臺(tái)灣、香港和澳門)成立于2002年,總部設(shè)在上海。帝亞吉?dú)W旗下的優(yōu)秀品牌,如Johnnie Walker (尊尼獲加)、Haig Club(翰格藍(lán)爵)、The Singleton (蘇格登)、Baileys(百利)、Guinness(健力士)等都深受大中華區(qū)消費(fèi)者青睞。同時(shí),帝亞吉?dú)W致力于將中國(guó)白酒品牌水井坊帶入國(guó)際市場(chǎng)。

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