6月份，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的第一批擬批準(zhǔn)使用“葡萄酒酒莊酒”證明商標(biāo)的酒莊，結(jié)束了為期一個(gè)月的公示期，猶如合上一本厚厚的書，在這本書里，匯聚著中國葡萄酒人的情懷和擔(dān)當(dāng)，北京波龍堡葡萄酒業(yè)有限公司等16家企業(yè)將有望獲批使用葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)。

葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)是中國酒業(yè)協(xié)會(huì)在酒類行業(yè)中推出的第一個(gè)產(chǎn)品證明標(biāo)識(shí)，是由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)在國家工商行政管理總局注冊(cè)的用于證明酒莊酒的標(biāo)識(shí)。

這意味著被批準(zhǔn)使用葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)的企業(yè)，從葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都要得到中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督和管理。這是中國葡萄酒史具有里程碑意義的一件大事，必將對(duì)中國葡萄酒業(yè)未來產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

市場(chǎng)上葡萄酒產(chǎn)品五花八門。面對(duì)琳瑯滿目的葡萄酒產(chǎn)品，消費(fèi)者如何才能正確辨識(shí)各種酒，了解其出處，葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)為消費(fèi)者能放心、安心、順心地選擇葡萄酒產(chǎn)品提供了重要“窗口”，因?yàn)檫@是由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)為其站臺(tái)背書，具有很強(qiáng)的公信力和權(quán)威性。

消費(fèi)者可以輕松辨識(shí)酒品。事實(shí)上，這也為陽光、透明消費(fèi)理念做出標(biāo)桿示范。

據(jù)了解，葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)的使用有非常嚴(yán)格的要求。提出申請(qǐng)的酒莊必須具備9個(gè)條件：

1、有歸屬于酒莊并且能夠百分之百完全控制的葡萄園;

2、葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都是在酒莊完成;

3、葡萄定植后第三年方可出產(chǎn)，并實(shí)行限產(chǎn)，畝產(chǎn)在1000公斤以下;

4、酒莊酒的產(chǎn)量應(yīng)與酒莊種植葡萄面積及單產(chǎn)相對(duì)應(yīng)，酒莊酒年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于75千升;

5、有常年在20℃以下的地下室或有溫濕度相對(duì)穩(wěn)定的儲(chǔ)酒車間;

6、擁有橡木桶的數(shù)量要與所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型及數(shù)量相對(duì)應(yīng);

7、從事釀酒技術(shù)人員均需取得釀造技術(shù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書或《釀酒師》國家職業(yè)資格證書;

8、葡萄園與發(fā)酵車間之間的距離合理，且能保證采收后當(dāng)天入罐;

9、酒莊酒的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)與瓶內(nèi)容物相符。